大阪・北新地に店を構える「泳ぎとらふぐ活蟹料理　あじ平曽根崎」は、活ふぐ料理と蟹料理を堪能できる専門店。生簀から捌くふぐと産地直送の蟹は、鮮度の良さが何よりの自慢。落ち着いた個室でゆったりと過ごせるため、デートや記念日、会食、接待にもふさわしいひとときをお楽しみいただけます。職人の技が引き出す繊細な味とともに、心に残る夜をご堪能ください。

鮮度際立つ、活ふぐの旨み

店内の生簀から引き上げた活とらふぐを、職人が丁寧に仕立てます。ぷりぷりとした食感が際立つ『活てっさ』、ふぐの身を余すことなく味わえる『活てっちり』をはじめ、時期によっては活ふぐだからこそご提供できる『白子刺し』や、夏場の『焼きふぐ』など季節限定の味わいもご用意。ひと口ごとに、活ふぐならではの鮮度と奥深い旨みをご堪能ください。

産地直送ならではの、活蟹の味わい

産地直送の活ズワイ蟹を、素材の良さを活かしてご提供します。活蟹だからこそ味わえる、花が咲くように美しく開く『蟹刺し』は、みずみずしい甘みをまっすぐに感じられる逸品。さらに、濃厚な『蟹味噌』や『蟹すき鍋』『蟹しゃぶ』など、活蟹の魅力を多彩な味わいでお楽しみいただけます。上品な甘みと贅沢な旨みを、心ゆくまでお楽しみください。

全国から揃えた、季節の地酒

全国から選りすぐった地酒を、20種類前後ご用意しております。有名銘柄の上位銘柄はもちろん、ふぐや蟹と合わせてこそ魅力が引き立つ、まだ広く知られていない銘柄まで幅広く取り揃えました。季節ごとに入れ替わる日本酒との出会いも、この店ならではの楽しみのひとつ。お好みの銘柄やご希望がある際は、どうぞ気軽にお問い合わせください。

ふぐも蟹も堪能する、贅沢なコース

おすすめは、活とらふぐと産地直送のズワイ蟹を一度に味わえる『活けふぐ・蟹ちり鍋コース 17,500円（税込）』です。『活てっさ』や『活てっちり』『蟹ちり鍋』まで揃え、とらふぐと蟹の魅力を一度に楽しめる内容に仕立てています。ほかにも、ご予算やお好みに合わせてお選びいただけるコースをご用意しております。